Omega-3 i omega-6

Bardzo często producenci miksów roślinnych do smarowania kuszą nas idealnymi proporcjami omega-3 i omega- Tymczasem nie tam powinniśmy szukać ich głównego źródła. Aby wiedzieć, jak prawidłowo stosować tłuszcze, trzeba przede wszystkim zdać sobie sprawę, czym jest omega-3 i omega- Są to tłuszcze wielonienascyone bardzo potrzebne naszemu organizowi. Omega-3 działa przeciwzakrzepowo i przeciwzapalnie, działa korzystnie na naszą krew i serce. Omega-6 z kolei wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego, sprzyja nawilżeniu skóry, niweluje ryzyko otyłości czy cukrzycy. Ważna jednak jest nie tylko ich ilość, ale i proporcje. Najlepszy pod tym względem jest olej lniany, który ma aż 50-krotnie więcej omega-3 niż oliwa z oliwek, podawana często jako idealna. Sprawdzi się także olej rzepakowy, nierafinowany i tłoczony na zimno. Doskonałe proporcje to 2 porcje kwasów tłuszczowych omega-6 na 1 porcję omega-3, a nawet stosunek 1: Omega-3 znajdziemy w tłustych rybach, oleju lnianym czy siemieniu, omega-6 zaś w pestkach roślin, oleju słonecznikowym czy oleju z orzechów.

Redaktor mid24.pl